我国养兔业,未来发展趋势

博主:jiajiahui888jiajiahui888 1个月前 ( 05-02 ) 9 0条评论
当前位置: 正文 我国养兔业,未来发展趋势 放大字体 缩小字体 发布日期:2020-03-01 作者:中国养殖网 浏览次数:399 核心提示:改革三十年,我国兔业经历了五次大起大落,遭遇了非典、禽流感和甲流感;度过了两次世界性金融危机,实现了由炒种阶段向商品生产的艰难过度;出现了一 改革三十年,我国兔业经历了五次大起大落,遭遇了非典、禽流感和甲流感;度过了两次世界性金融危机,实现了由炒种阶段向商品生产的艰难过度;出现了一批优秀的兔业科技工作者,兔业龙头企业和相关企业;锻炼成长了一大批兔业开发人才。今天,我国兔业已经形成了有人养殖、有人服务、有人收购、有人加工、有人流通的产业链条。而未来发展趋势主要有如下几个方面:       趋势一 走养殖、加工、产业化道路       形成产、销、科工贸一体化体系,建立相互促进协调发展的机制,提高兔业整体生产能力和科技水平及经济效益,增强可持续发展能力。立足商品兔生产,建立生产基地,提供优质原料。       趋势二 向绿色营养、保健安全卫生方向       随着人们生活水平的提高和环境意识的增强,对兔肉的需求不仅表现在数量上,同时表现在质量上,要求兔肉产品无药物残留,安全、优质、营养,这就是绿色兔肉产品的概念。         趋势三 依靠科技创新发展兔肉加工业       引进适用高新技术和机械设备在深加工和综合利用上大做文章,提高附加值,创名牌产品       趋势四 冷却兔肉是兔肉消费的方向       冷却肉吸收了 热鲜肉 和 冷冻肉 的优点,克服了两者的缺陷。冷却肉新鲜、肉嫩、味美、营养、卫生、安全,大中城市逐年扩大市场份额,国外市场80%是冷却肉,被认为是科学、高品质的生鲜肉。       趋势五 兔肉制品走向现代化       中式兔肉制品的发展将是把传统技艺与现代化结合起来,将作坊生产改为工厂化、标准化生产,改进工艺,增加花色品种,提高质量,实行现代化包装,延长保质期。在发展中式兔肉制品的同时,积极开发西式兔肉制品和低温兔肉制品,以满足不同层次、不同人群对兔肉制品的需要。  
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